時(shí)間:2023-10-07 19:11 來(lái)源:中醫(yī)中藥 閱讀量:16898
功能主治
補(bǔ)虛損,健脾胃。主虛勞贏瘦;勞瘵咳嗽;脾虛食少;消渴便數(shù);泄瀉;水腫腳氣;婦人赤白帶下;小兒疳積。
豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚的適用人群
適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
豬肚做法指導(dǎo)
1.豬肚適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。
2.豬肚燒熟后,切成長(zhǎng)條或長(zhǎng)塊,放在碗里,加點(diǎn)湯水,放進(jìn)鍋里蒸,豬肚會(huì)漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會(huì)緊縮。
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