河蟹不能和什么一起吃_吃河蟹的飲食禁忌!

深秋時節(jié)，河蟹肉肥味美，因此河蟹受到很多食客的追捧。河蟹屬于海鮮食物之一。其味道非常鮮美，是餐桌上常見的美食之一。但你知道嗎?其實有很多食物與螃蟹是不能同吃的的?那河蟹不能和什么一起吃呢?還不知道的朋友趕快來補補知識吧。

經(jīng)常吃海鮮自助餐的時候，細心的你就會發(fā)現(xiàn)，餐廳里面各種海鮮食物都有。而且還有各種小吃，水果等你去享受。可是在眾多美食中，有些食物是不能同吃的，如河蟹與柿子，如果你吃了河蟹以后，再吃柿子。當(dāng)時你是享受了口福，可是過一兩小時后你的胃就會非常難受的哦。除了柿子不能與河蟹同食外，還有那些食物不能與河蟹同吃的。河蟹不能和什么一起吃，想要知道接著往下看吧。

河蟹不能和什么一起吃

河蟹與梨不能同吃

梨子味甘，微酸，性寒。一些次性不能食用太多，特別是性寒體質(zhì)。梨性冷利，多食容易傷脾胃，故俗謂之快果。民間有食梨喝開水，可致腹瀉的說法。這是由于梨性寒冷，河蟹也屬于涼性食物。二者同食的話，很容易傷人腸胃的。

河蟹與柿子不能同吃

柿子不可與河蟹同食的。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食的話，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者應(yīng)忌食哦。柿子中含有鞣酸，而蟹肉則富含蛋白。二者相遇以后，會凝固為鞣酸蛋白，該物質(zhì)不容易被人體消化吸收。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，從而會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現(xiàn)象。

河蟹與花生不能同吃

花生仁性味甘平，其脂肪的含量可高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以河蟹蟹與花生仁不宜同時吃，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌食。

河蟹與泥鰍不能同吃

泥鰍甘平無毒，食用以后能夠暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起，可見其性溫補。然而河蟹性冷利，其功能恰恰相反，二者反應(yīng)亦不利于身體，所以不宜同吃。河蟹不能和什么一起吃，泥鰍就是其中之一，雖然泥鰍跟河蟹生長的環(huán)境相同，但是兩者是不能同吃的。

河蟹與香瓜不能同吃

香瓜也就是我們常說的甜瓜，其性味甘寒而滑利，能夠除熱通便。與河蟹同食的話，具有損于腸胃，很容易致腹瀉的。

河蟹與冰飲不能同吃

冷飲如冰水、冰激凌等，屬寒涼之物，大量食用以后會使腸胃的溫度降低。如果與河蟹同食，必致腹瀉的。所以吃河蟹以后不宜飲冰水。

我們都知道河蟹生長在淤泥中，體內(nèi)有很多毒致病及微生物。所以看起來沒精打采的、已經(jīng)死掉的河蟹一律不能吃，即使是蒸熟了毒素還是一樣存在的，他會導(dǎo)致食物中毒。另外，隔夜河蟹最好也不要吃，其煮熟后含有一種組氨酸，容易中毒。

如上述所言，河蟹在污泥中爬來爬去，以腐物為食，體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌。所以食用得時候一定要將它蒸熟煮透，一般水燒開后再蒸煮8―10分鐘為宜。河蟹體內(nèi)有大量寄生蟲，生吃、吃未煮熟的螃蟹，很可能導(dǎo)致感染性中毒的，從而導(dǎo)致腸道發(fā)炎、水腫及充血等多種病情。酒泡河蟹一樣有危險，食用需謹(jǐn)慎。還有就是吃河蟹不可貪吃，一次性吃太多很容易發(fā)生惡心、嘔吐的。河蟹不能和什么一起吃，你記住了嗎?