時間：2023-10-22 04:49 來源：中華健康 閱讀量：14643
平時做蛋糕都是甜一些的，今天這款蛋糕有點酸甜口味，形狀變了，口感好吃，同時配上好看的紋路，不會那么單調(diào)了。
主料:低粉40克、
輔料:油40克、雞蛋4個、油40克、牛奶40克、白糖40克、藍莓果醬1包、
步驟:
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟1.所有的食材準備好
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟2.蛋清蛋黃分離后，蛋清分兩次加入白糖打至濕性發(fā)泡
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟3.蛋黃加入牛奶和油，攪拌均勻
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟4.篩入低粉
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟5.用刮刀翻拌成沒有顆粒的糊狀
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟6.將三分之一蛋白放入蛋黃糊里，拌勻
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟7.再將拌勻的糊糊倒入蛋清里，蛋清蛋黃糊混合均勻
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟8.將混合好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的學廚方盤，擠上藍莓果醬
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟9.用牙簽來回畫出花紋
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟10.放入烤箱，180度烤20分鐘
藍莓千葉紋蛋糕片的做法步驟11.出爐，冷卻切片即可
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
小貼士
1、如果你喜歡口感甜點的，糖的量可以加到60克
2、藍莓果醬糊不用擠太多，以免口感偏酸。
低筋面粉的營養(yǎng)價值
低筋面粉富含豐富的蛋白質(zhì)和水分，增加人體能源和熱量，與稻米可達到營養(yǎng)互補的膳食原則;低筋面粉含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，促進腸道潤滑功能，利于通便;低筋面粉所含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維及礦物質(zhì)，可保護人體皮層組織，有事實證明在法國一家面包店，年紀大的工人手上皮膚細密，沒有老人斑。
低筋面粉的食用效果
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
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