時(shí)間：2024-02-11 14:51 來(lái)源：中華健康 閱讀量：15210
魷魚(yú)是海洋中軟體食物，鮮嫩美味，在春季成長(zhǎng)的兒童，要常吃它，今天這道快炒魷魚(yú)，做法簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單配菜，洋蔥與青椒去腥味，讓這道吃起來(lái)更香了。
主料:魷魚(yú)150g、洋蔥半個(gè)、青椒一個(gè)、姜5g、蒜3g、瘦肉50g、咸檸檬2g、
輔料:油5g、鹽2g、醬油2g、蠔油2g、白糖1g、料酒2g、味精1g、
步驟:
小炒魷魚(yú)的做法步驟1.瘦肉切片用少許鹽腌制，洋蔥，青椒，姜，蒜切好
小炒魷魚(yú)的做法步驟2.泡發(fā)的魷魚(yú)用熱水焯水
小炒魷魚(yú)的做法步驟3.燒熱鍋下少許油放洋蔥下去爆
小炒魷魚(yú)的做法步驟4.爆炒一下再把青椒放入爆，差不多段生就裝盤(pán)里備用
小炒魷魚(yú)的做法步驟5.再起鍋燒熱下油爆香姜，蒜
兒童成長(zhǎng)小菜快炒魷魚(yú)
小炒魷魚(yú)的做法步驟6.瘦肉放入炒熟
小炒魷魚(yú)的做法步驟7.接著放入魷魚(yú)翻炒，放入調(diào)味料白糖，料酒，鹽，少許醬油
小炒魷魚(yú)的做法步驟8.魷魚(yú)炒制入味后下入已經(jīng)炒過(guò)的洋蔥和青椒
小炒魷魚(yú)的做法步驟9.已經(jīng)做好的小炒魷魚(yú)
兒童成長(zhǎng)小菜快炒魷魚(yú)
魷魚(yú)的食用效果
1.防治貧血
魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
兒童成長(zhǎng)小菜快炒魷魚(yú)
2.預(yù)防糖尿病
促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚(yú)作為下酒菜是再合適不過(guò)的了。
3.預(yù)防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。
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