時間：2024-03-27 20:12 來源：華商網(wǎng) 閱讀量：18381
很多孩子都有挑食的行為我們直到現(xiàn)在仍然能聽到這樣的話
寶寶，不能挑食，不然長不高。
不挑食才能營養(yǎng)均衡!才能有力氣!
挑食行為除了對特定食物的喜好以外還包括厭惡與過敏有關(guān)的食物你以為挑食是壞習(xí)慣得改?
最新研究表明挑食其實是個體的自我保護
目前，過敏性疾病正在呈上升趨勢，影響到全球30%-40%的人口。相關(guān)研究通常集中在與這些過敏性疾病和其他免疫介導(dǎo)疾病相關(guān)的疾病和死亡上，但新的研究證據(jù)表明，過敏也會提供了一些保護和益處。例如，對食物的厭惡可以限制對有害刺激的暴露，作為一種防御策略來防止進一步傷害。
2023年7月，國際頂尖學(xué)術(shù)期刊 Nature同期發(fā)表了兩篇研究論文，這兩項研究表明，參與過敏反應(yīng)的免疫系統(tǒng)通過與大腦溝通，從而導(dǎo)致食物回避，而這種行為有助于避免有害的過敏原。 一項研究來自德國癌癥研究中心，論文題為:Mast cells link immune sensing to antigen-avoidancebehaviour。 另一項研究來自耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院，論文題為:Immune sensing of food allergens promotesavoidance behaviour。 這兩項研究顯示，對食物的回避反應(yīng)涉及一種需要抗體反應(yīng)的神經(jīng)免疫途徑(依賴于IgE抗體)，這一途徑還依賴于一種叫做肥大細胞(MastCells)的腸道常駐免疫細胞群的激活，肥大細胞產(chǎn)生并釋放白三烯(Leukotrienes)，白三烯通常與促進炎癥有關(guān)。 研究發(fā)現(xiàn)，在腸道、肺或皮膚中，針對非傳染性抗原的免疫反應(yīng)可能會發(fā)生，這是所謂的屏障障礙的結(jié)果，即組織從外到內(nèi)的滲透性。在過敏的情況下(我們稱這種抗原為過敏原)。無論這些物質(zhì)是否危險，重要的是機體要避免進一步攝入它們，以防止可能出現(xiàn)的炎癥性疾病。這是一種進化上的優(yōu)勢，可能是肥大細胞和IgE存在的重要的生理作用。
如有您的孩子有挑食行為不能將其全部歸結(jié)為壞習(xí)慣!!!
有可能是對該食物過敏自身的免疫反應(yīng)導(dǎo)致孩子產(chǎn)生了相關(guān)食物的厭惡行為
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