日前，由佳沛舉辦的《常見水果營養充足率與營養素密度評價研究報告》階段性研究分享會于第六屆中國國際進口博覽會成功舉行。此報告由農業農村部食物與營養發展研究所撰寫，活動現場特邀中國營養學會科普以及農業農村部食物與營養發展研究所專家分享階段性研究成果。佳沛希望攜手權威合作伙伴，推動健康食養理念，提升全民健康素養。

專家科普:營養充足率與營養素密度是衡量食物營養價值的重要指標

隨著現代人快節奏的生活方式和消費者對于“食養”的進一步需求，水果因其豐富的營養價值成為了膳食中的重要組成部分。由中國營養學會編印的2023年全民營養周活動文章匯編《營養導航》顯示，我國居民日常水果平均攝入量不足40g，這與《中國居民膳食指南2022》中推薦的成年人每天要吃200-350克水果相比，我國居民水果攝入量是嚴重不足的。佳沛作為健康水果品牌，始終走在行業前沿，為了更進一步向消費者普及水果的營養價值，佳沛攜手農業農村部撰寫《常見水果營養充足率與營養素密度評價研究報告》，希望通過營養充足率與營養素密度這兩個重要指標，幫助消費者在日常生活中作出更健康的飲食選擇。

中國疾病預防控制中心慢病和老齡健康管理處處長，中國營養學會常務理事賴建強先生表示:“營養充足率以及營養素密度是衡量食物營養價值的重要指標。營養充足率是指食物在同樣重量下能提供營養素的數量。營養素密度通常指食物中某種營養素含量與其能量的比值。高營養充足率以及營養素密度的食物有益于人體健康，我們在日常生活中要注意比較食物的能量密度和營養素密度，盡可能的選擇高營養價值水果與蔬菜，來幫助我們補充身體所需營養。”

奇異果營養充沛 助力居民健康“佳”倍

《常見水果營養充足率與營養素密度評價研究——階段性報告中》顯示，與其他常見水果相比，奇異果能量較低且含有較高的維生素C、膳食纖維、維生素E以及鈣、鎂等礦物質，所以奇異果與奇異果(綠心)均屬于營養充足率與營養素密度較高的水果。

其中，奇異果在維生素C以及膳食纖維含量的表現中較為突出。奇異果含有豐富的維生素C，能達到171mg/100g，比消費者傳統概念中認為的高維生素C水果，如橙子、檸檬、柑橘等都要高出4-6倍。而維生素C在維護人體健康方面發揮著關鍵作用，如抗氧化、提高免疫系統功能、促進膠原蛋白生成以及鐵元素的吸收等。另外，奇異果(綠心)與奇異果的膳食纖維都比較高，膳食纖維有助于維持健康的腸道功能，對于維持正常新陳代謝過程至關重要。

國民營養科普 佳沛步履不停

新西蘭佳沛首席市場營銷、創新及可持續發展官史天駿接受采訪中表示:“佳沛攜手中國營養學會，與農業農村部食物與發展研究所合作開展了有關水果營養充足率及營養素密度的研究，通過測試比較常見水果的營養充足率及營養素密度得分。我很開心我們的佳沛奇異果不論是在營養充足率還是營養素密度的測試上都擁有優異的表現。我們希望通過發布這個報告使消費者進一步了解有關水果的營養信息，幫助其在日常飲食中選擇更健康的水果。在未來，佳沛將持續加大在中國市場投資和發展，向中國消費者提供優質的奇異果，為中國社會的發展做出積極的貢獻。”

佳沛一直在為中國居民的營養科普之路步履不停，積極與中國營養學會等權威機構展開合作，攜手助力膳食與健康的科普推廣。佳沛大中華區市場部副總裁李美娟女士表示:“佳沛作為中國營養學會2022年度科普支持合作伙伴，連續4年深度參與中國營養學會主辦的“全民營養周”活動，并助力學會發布《2021中國白領女性健康膳食白皮書》。除了跟中國營養學會的戰略合作之外，我們還推出了營養“食”課計劃，走進校園，助力共同關注兒童青少年的健康成長，未來，我們也期待探索更多元化的營養科普形式，推動全民營養健康。”

作為全球奇異果領軍品牌，佳沛始終堅守著為消費者提供高品質、高標準、高營養的奇異果產品。作為健康生活方式的倡導者，佳沛希望通過持續的營養科普，讓更多人熟知奇異果的健康價值。未來，佳沛將踐行在中國長期發展的承諾，為社會的健康發展作出更大的貢獻。