枇杷隆冬開花，清香怡人；初夏果熟，甘酸可口；一身入藥，清肺和胃，詩家因之傳風雅，醫(yī)家借此濟世人。

清肺止咳枇杷葉

“枇杷葉果似琵琶，陰密經(jīng)冬開白花。酸汁啖來真可喜，微凈毛去始無差。胃家止嘔姜堪入，肺部消痰蜜更加。猶記詩人楊萬里，荔枝金桔共相夸。”（清代趙瑾叔《枇杷》）枇杷葉是常用的止咳平喘類中藥，兼有和胃止嘔之效，治療肺燥咳嗽常用蜜枇杷葉，和胃止嘔常用炒枇杷葉。枇杷與盧橘原本是兩種不同的植物，但枇杷葉又名盧橘葉，其中還有一個和蘇東坡有關的故事。蘇軾《惠州一絕》詩曰：“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。”《贈惠山僧惠表》詩曰：“客來茶罷空無有，盧橘楊梅尚帶酸。”有人問他盧橘是什么果子？他說：“枇杷是也。”從此，人們便將枇杷也稱為盧橘。

“傾筐呈綠葉，重疊色何鮮。詎是秋風里，猶如曉露前。仙方當見重，消疾本應便。全勝甘蕉贈，空投謝氏篇。”（唐代司空曙《衛(wèi)明府寄枇杷葉》）枇杷葉味苦、微辛，性微寒，歸肺、胃、心經(jīng)，具有清肺止咳、和胃降逆、止渴的功效。《重慶堂隨筆》載：“枇杷葉，凡風溫，溫熱、暑、燥諸邪在肺者，皆可用以保柔金而肅治節(jié)；香而不燥，凡濕溫、疫癘、穢毒之邪在胃者，皆可用以澄濁氣而廓中州。”

“大葉聳長耳，一梢堪滿盤。荔支分與核，金橘卻無酸。雨壓低枝重，漿流水齒寒。長卿今尚在，莫遣作園官。”（宋代楊萬里《枇杷》）枇杷葉味苦能降，性寒能清，具有清降肺氣之功，能清肺化痰以止咳平喘。枇杷葉配伍桑葉、牛蒡子、前胡等，可治療風熱咳嗽；單味制膏服用，或配伍黃芩、桑白皮、前胡等，可治療肺熱咳喘、痰黃質(zhì)稠；配伍桑葉、麥冬、苦杏仁等，可治療燥熱咳喘，咯痰不爽，口干舌紅；配伍阿膠、百合等，可治療陰傷肺燥、干咳氣急或痰中帶血。

“田舍清江曲，柴門古道旁。草深迷市井，地僻懶衣裳。櫸柳枝枝弱，枇杷樹樹香。鸕鶿西日照，曬翅滿魚梁。”（杜甫《田舍》）枇杷葉苦降性微寒，入胃經(jīng)長于清胃熱，能降胃氣而止嘔逆。枇杷葉配伍黃連、竹茹、蘆根等，可治療胃熱嘔吐呃逆、煩熱口渴；配伍生姜、橘皮、竹茹等，可治療中寒之嘔逆。

枇杷樹上良藥多

“擊碎珊瑚小作珠，鑄成金彈蜜相扶。羅襦襟解春蔥手，風露氣涼冰玉膚。并世身名揚氏子，舊家門戶北村盧。知音未必能知味，曾遣青前淚濕無。”（宋代方岳《枇杷》）枇杷味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)，具有潤肺、下氣、止渴的功效，用于肺燥咳喘、吐逆、煩渴的治療。鮮枇杷肉60克，冰糖30克，水煎服，可治療肺熱咳嗽。

“種接他枝宿土干，花開抵得北風寒。蛹須負雪疑蜂蜇，毛葉粘霜若蝟攢。蕤破極冬懸蠟蒂，果收初夏摘金丸。凍香便覺飴如蜜，樹掩盧村月色寬。”（宋代董嗣杲《枇杷花》）枇杷花又名土冬花，味淡，性平，歸肺經(jīng)，具有疏風止咳的功效，用于頭風、鼻塞流涕、虛勞久嗽、痰中帶血的治療。

“枇杷昔所嗜，不問甘與酸。黃泥裹余核，散擲籬落間。”（宋代范成大《兩木》）枇杷核為枇杷的種子，味苦，性平，有小毒，歸肺、肝經(jīng)，具有化痰止咳、疏肝行氣、利水消腫的功效，用于咳嗽痰多、疝氣、水腫、瘰疬的治療。枇杷核含苦杏仁苷，內(nèi)服過量易中毒，甚至可導致死亡。

“枇杷花老洞云深。流水冷冷。藍田誰種玲瓏玉，土華寒、暈碧云根。”（宋代周密《風入松》）枇杷根味苦，性平，無毒，歸肺經(jīng)，具有清肺止咳、下乳、止痛的功效，用于虛癆咳嗽、乳汁不通、風濕痹痛的治療。

“苜蓿草衰江館靜，枇杷葉老石泉枯。曲終明月閑歌扇，病去寒灰滿藥爐。”（宋代陳允平《己酉秋留鶴江有感》）枇杷葉露為枇杷葉的蒸餾液，味淡，性平，歸肺、胃經(jīng)，具有潤肺止咳、和胃下氣的功效，用于肺熱咳嗽、嘔逆、口渴的治療。

“嘉名漢苑舊標奇，北客由來自不知。綠萼經(jīng)春開籠日，黃金滿樹入筐時。江南漫道珍盧橘，西蜀休稱薦荔枝。千里梯航來不易，懷將余核志恩私。”（明代于慎行《賜鮮枇杷》）枇杷木白皮為枇杷樹干的韌皮部，味苦，性平，歸肺、胃經(jīng)，具有降逆和胃、止咳、解毒的功效，用于嘔吐、呃逆、久咳、久瀉、癰瘍腫毒的治療。