中醫(yī)為什么不提倡喝牛奶？怎樣近幾年來(lái)，隨著國(guó)民對(duì)養(yǎng)生和健康等方面的重視度提高，很多食物被捧上了養(yǎng)生神壇，比如牛奶。牛奶當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)，脂肪，磷脂，鈣質(zhì)等，是補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的最佳食物選擇。但是當(dāng)我們因疾病去中醫(yī)門診檢查的時(shí)候，中醫(yī)不建議患者喝牛奶，這到底是為什么呢？可能很多人不知道原因，下面我們就一起來(lái)看一下。01中醫(yī)為什么不提倡喝牛奶？也許很多人不知道原因，看完或許就懂了有說(shuō)法稱牛奶食性陰寒，適合小孩子飲用，不適合成年人尤其是老年人，因?yàn)樾『⒆訉儆诩冴?yáng)之體，成年人尤其是老年人，陽(yáng)氣弱。其實(shí)歷代醫(yī)籍里面關(guān)于牛奶食性的記載并不統(tǒng)一，有平質(zhì)、微寒、微溫各種說(shuō)法，所以這種說(shuō)法其實(shí)并不準(zhǔn)確，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)當(dāng)中，喝完牛奶出現(xiàn)腹瀉是乳糖不耐受的表現(xiàn)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的成年人存在乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情況，成年人中發(fā)生率高達(dá)80%~100%，學(xué)齡兒童發(fā)生率也超過(guò)了80%。乳糖不耐受是指體內(nèi)沒(méi)有充足的乳糖酶來(lái)完全消化牛奶當(dāng)中的乳糖，乳糖不能被分解，就會(huì)積累在腸道當(dāng)中被細(xì)菌所利用，進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生很多氣體，出現(xiàn)腹瀉和放屁等情況。當(dāng)喝完奶之醒之后的30分鐘到兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，如果肚子總是咕咕叫，感到腹痛，脹氣，放屁等身體不適后，那么就是乳糖不耐受了。02常喝牛奶和偶爾喝牛奶的人，差別在哪？生活中有一些人不喜歡喝牛奶，其實(shí)喝牛奶對(duì)身體有很多好處，不僅能夠補(bǔ)鈣，還能保護(hù)心臟，加強(qiáng)記憶力，減少腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。有研究顯示，每天喝150~300克牛奶的人，相比于不喝牛奶的人，心血管病發(fā)病降低了23%，死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了19%。經(jīng)常喝牛奶，還可以增強(qiáng)身體的免疫力，促進(jìn)尿酸的排出，減輕痛風(fēng)急性發(fā)作等，但是喝牛奶的時(shí)候是有技巧的。最好不要長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮牛奶，因?yàn)榕Ｄ逃谐睾偷蜏貎煞N類型，低溫奶保質(zhì)期比較短，我想要保留其風(fēng)味的話，最好不要蒸煮。胃不好的人最好是飯前一小時(shí)喝牛奶，想要牛奶的利用率達(dá)到，最高可以選擇在晚飯后一小時(shí)飲用，有助于睡眠。而且不要大量喝牛奶，很可能攝入過(guò)量飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)和鈣，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，以及便秘的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響鐵的吸收，增加貧血的風(fēng)險(xiǎn)，和肥胖的危險(xiǎn)。03乳糖不耐受的人還能喝牛奶嗎？乳糖不耐受主要表現(xiàn)為乳糖吸收障礙，喝了牛奶之后會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛，腹瀉等癥狀，還有的人會(huì)出現(xiàn)頭痛，記憶力下降，口腔潰瘍等。