葡萄柚的營養(yǎng)價值

葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適。營養(yǎng)豐富，每100克葡萄柚的營養(yǎng):能量33千卡、蛋白質(zhì)0．7克、脂肪0．3克、碳水化合物7．8克、膳食纖維1．2克、維生素A47微克、硫胺素0．05毫克、核黃素0．01克、維生素C38微克、鉀60毫克、鈉7毫克、鈣21毫克、鎂9毫克、鐵0．1毫克、鋅0．1毫克、磷17毫克、煙酸0．2毫克等等。葡萄柚的吃法有很多，當(dāng)水果吃和榨汁飲用都很方便，口感也很好。另外，用葡萄柚做菜也是一個好選擇。將葡萄柚瓣切成塊，可以和任意菜肴一同熱炒，炒出來的菜帶有淡淡的酸甜味，有醒胃功效。

葡萄柚的藥用價值

中醫(yī)認(rèn)為葡萄柚性味甘、酸、涼，具有增進(jìn)食欲，利尿，美白，強(qiáng)化肝功能，減肥，增強(qiáng)記憶力等功效；用于偏頭痛，耳聾，膽結(jié)石，抗蜂窩組織炎，月經(jīng)不調(diào)等癥。

葡萄柚的藥用機(jī)理

1、葡萄柚含有豐富的維他命Ｃ，能預(yù)防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。睡前喝一杯葡萄柚汁可幫助睡眠，早晨喝一杯葡萄柚汁可預(yù)防便秘。

2、預(yù)防高血壓、心臟病高血壓患者常利用藥物來排除體內(nèi)多余的鈉。葡萄柚正好含有高血壓患者必須的天然礦物質(zhì)－－鉀，卻幾乎不含鈉。因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

3、降低膽固醇葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營養(yǎng)成分，能降低血液中的膽固醇，起到清潔血液的作用，是現(xiàn)代人追求健康的理想水果。

4、預(yù)防感冒美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃飲用葡萄柚汁的人，較少出現(xiàn)呼吸器官系統(tǒng)毛病，尤其是感冒，喉嚨疼痛時，吃一粒新鮮葡萄柚令您舒適自然。

5、養(yǎng)顏美容葡萄柚所含的天然維生素P，能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加速復(fù)原受傷的皮膚組織功能，女性常吃葡萄柚最能符合“自然美”的原則。

6、增強(qiáng)體質(zhì)葡萄柚能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì)；同時，葡萄柚所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生的功效。