5月10日，一場圍繞“硒與人體健康”的專家論壇在河南省濟(jì)源市舉行，與會專家學(xué)者從“硒”出發(fā)，共探硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。

在當(dāng)日舉辦的“2025中國希百康第三屆L-硒與人體健康專家論壇”上，濟(jì)源產(chǎn)城融合示范區(qū)管委會黨組成員、濟(jì)源市政府副市長王笑非介紹，濟(jì)源的工業(yè)化水平已達(dá)到70%以上，硒資源儲量豐富，為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的條件。

在論壇上，來自西安交通大學(xué)、河南中醫(yī)藥大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校和機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者，圍繞硒元素及硒產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)發(fā)展分別作了專題報告。

今年3月，國家衛(wèi)健委與市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》提及，硒有抗氧化作用和有助于維持免疫系統(tǒng)的正常生理功能。

其間，與會者紛紛就此展開研討。河南中醫(yī)藥大學(xué)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究院院長魏聯(lián)杰在報告中指出，在硒缺乏地區(qū)生活的人群，補(bǔ)充L-硒-甲基硒代半胱氨酸可以有效提高體內(nèi)硒水平，改善因缺硒引起的克山病、大骨節(jié)病等相關(guān)健康問題。他建議，開展藥食同源L-硒系列產(chǎn)品研發(fā)工作，推動中醫(yī)藥智慧與現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)有機(jī)結(jié)合，滿足全年齡段人群的精準(zhǔn)營養(yǎng)需求。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授時佳認(rèn)為，硒具有多種生物活性，不同的硒源在乳制品中的應(yīng)用不同。“鑒于目前的研究結(jié)果，L-硒在乳制品板塊具有很好的應(yīng)用價值和市場前景，未來將會對其進(jìn)行更加針對性的研究”。

“近年來，河南積極推動硒產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)深度融合，努力打造具有全國影響力的硒產(chǎn)業(yè)高地。”河南省市場監(jiān)督管理局二級巡視員孫銀輝在致辭中表示，但是當(dāng)前市場上硒產(chǎn)品魚龍混雜，質(zhì)量參差不齊，一定程度上影響和制約了硒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。未來將大力實施品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)市場監(jiān)管，規(guī)范市場秩序，推動硒產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化、集群化方向發(fā)展。

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